PM Bizcocho Pastelero Chocolate es una premezcla para la elaboración de bizcochuelos, planchas para pasteles, brazos de reina y también empolvados. Se obtiene un excelente volumen, miga suave y esponjosa, con alvéolos regulares, además de buen color y sabor. Fácil preparación, sólo se requiere agregar huevos y agua.